O hambúrguer defumado é uma técnica muito popular entre os norte-americanos, que utilizam diferentes tipos de madeira para defumar a carne, garantindo conservação e sabor únicos.

O chef Jean Palma ensina o passo a passo para preparar esse lanche especial, perfeito para surpreender os convidados em um jantar cheio de personalidade. E para finalizar com muito sabor, nada melhor do que aprender uma deliciosa receita de maionese de alho e mostarda.

Assista ao vídeo e confira a receita completa!