Que tal ousar na cozinha com uma receita colorida e cheia de sabor? No Vitrine Revista de hoje (17), o chef Fernando Rocha ensina o passo a passo para preparar um delicioso carré suíno com purê de cabotiá e farofa tropical.

Essa é uma receita ideal para um jantar especial, perfeita para surpreender seus convidados com criatividade e sofisticação.

Confira os ingredientes:

• 1 cebola

• Azeite

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• 2 dentes de alho

• 350 g de carré suíno

• 350 g de abóbora cabotiá

• 150 g de requeijão

• 200 ml de leite

• 50 g de manteiga

• 100 g de bacon

• 150 g de abacaxi

• 1 limão siciliano

• Salsinha a gosto

• Conhaque a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• Orange Pepper a gosto

• 50 g de queijo provolone

• 180 g de farinha de mandioca torrada

Assista ao vídeo e acompanhe o passo a passo completo dessa explosão de sabores!