A esfiha é um clássico da culinária árabe e que conquistou paladares ao redor do mundo. No Vitrine Revista o chef Ygor Oliveira ensina o passo a passo para fazer uma deliciosa receita de esfiha de carne moída.
Confira os ingredientes:
MASSA
1 kg de farinha de trigo
100 g açúcar
30 g de fermento
20 g sal
250 ml leite
250 ml de água
200 ml óleo
RECHEIO
2 tomates
2 cebolas
5 limões
1 kg carne moída
100 ml vinagre
80 ml shoyu
40 g de tempero verde
Assista ao vídeo e veja mais detalhes da receita!
