No Vitrine Revista de hoje, o chef Fernando Rocha ensina o passo a passo para preparar gnocchi à Sorrentina, um delicioso nhoque de batata, receita tradicional da culinária italiana.

Confira os ingredientes:

Massa

• 3 gemas

• 1 kg de batata

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• 240 g de farinha de trigo

Molho

• 4 dentes de alho

• 300 g de mussarela

• 150 g de parmesão

• 100 g de provolone

• Manjericão a gosto

• Sal e pimenta a gosto

• 1 litro de molho de tomate

Assista ao vídeo completo e confira todos os detalhes da receita.