Ingredientes:

800g de lombo de porco cortado em cubos

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Suco de 4 limões

5 dentes de alho amassados

2 folhas de louro

1 talo de orégano fresco desfolhado

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere os cubos de lombo de porco com o sal e a pimenta.

Coloque-os em uma panela com o suco de limão, o alho, as folhas de louro e o orégano fresco.

Coiznhe em fogo médio até a carne adquirir um tom embranquecido e o líquido estar quase seco.

Retire a carne da panela e frite os cubos em uma frigideira com o óleo a 180C, até que estejam dourados e crocantes.

Sirva em seguida.