Utensílio clássico das cozinhas brasileiras, a colher de pau é um objeto de fácil acesso e amplamente usado em diversos preparos. Mas, segundo a engenheira de alimentos Giselle Onuki, a colher de pau pode representar um risco à saúde intestinal. De acordo com a especialista, esse tipo de utensílio dificulta a higienização correta e favorece a proliferação de microrganismos devido ao acúmulo de resíduos de alimentos. A recomendação é optar por utensílios feitos de plástico, silicone ou alumínio.
Assista ao vídeo e confira mais sobre os riscos do uso da colher de pau!
