O cinnamon roll, também conhecido como pão doce, é uma receita clássica e tradicional da Europa e América do Norte. Na receita de hoje do Vitrine Revista, o confeiteiro Matheus Mendes ensina o passo a passo para preparar deliciosos cinnamon rolls em casa.
Confira os ingredientes:
Esponja:
100 g de farinha de trigo
30 g de açúcar
70 ml de leite
10 g de fermento biológico seco
Massa:
300 g de farinha de trigo
70 g de açúcar
70 ml de óleo
240 ml de leite
1 ovo
Recheio e cobertura:
100 g de açúcar mascavo
70 g de manteiga
