O cinnamon roll, também conhecido como pão doce, é uma receita clássica e tradicional da Europa e América do Norte. Na receita de hoje do Vitrine Revista, o confeiteiro Matheus Mendes ensina o passo a passo para preparar deliciosos cinnamon rolls em casa.

Confira os ingredientes:

Esponja:

• 100 g de farinha de trigo

• 30 g de açúcar

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• 70 ml de leite

• 10 g de fermento biológico seco
  
  

Massa:

• 300 g de farinha de trigo

• 70 g de açúcar

• 70 ml de óleo

• 240 ml de leite

• 1 ovo
  
  

Recheio e cobertura:

• 100 g de açúcar mascavo

• 70 g de manteiga