Para um churrasco delicioso, a Miss e Chef Nilcéia Guidelli ensina o passo a passo para fazer miolo de alcatra com crosta de alho.

Confira os ingredientes

• 2 bifes de miolo de alcatra
• Sal
• Pimenta
• Sal grosso temperado

PARA A CROSTA:

• 2 a 3 colheres de manteiga em ponto de pomada
• 1 colher de azeite
• 4 dentes de alho
• 1 xícara de chá de muçarela
• 1/2 xícara de farinha Panko