Muita gente ainda acredita que receitas veganas precisam ser sem graça ou se resumem a saladas. No entanto, a chef Shen Yu Hsien mostra que é possível unir sabor, crocância e praticidade em uma opção irresistível.
Na edição de hoje do Vitrine Revista, ela ensina o passo a passo de uma receita vegana deliciosa: cogumelos fritos crocantes, ideais para servir com um molho caseiro de sua preferência.
Ingredientes:
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50 g de shiitake
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50 g de shimeji
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150 ml de água
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50 g de farinha de trigo
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100 g de farinha panko
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Óleo de soja para fritar
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2 ramos de manjericão
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1 colher de chá de curry em pó
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1 colher de chá de páprica defumada
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Sal a gosto
Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo!
