Saboroso e saudável, o bacalhau é uma excelente fonte de proteína para quem deseja substituir carnes vermelhas e frango. Além disso, representa tradição e memória por meio de pratos que transmitem sabor e afeto. No Vitrine Revista de hoje, Maika foi ao Calçadão de Londrina para mostrar como escolher o melhor bacalhau Riberalves para diferentes receitas e descobrir quais são as preparações favoritas dos londrinenses com o peixe.

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