O feijão-tropeiro é aquela receita clássica que representa o Brasil e a diversidade de sabores e texturas. A receita é tradicional nos estados de Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná e São Paulo, tendo sido criada pelos tropeiros. No Vitrine Revista de hoje (08), a participante do Sou Chef 2024, Jivonete Silva, ensina o passo a passo para preparar a deliciosa receita de feijão-tropeiro — ideal para um almoço de domingo.

Confira os ingredientes:

• 1 xícara de bacon

• 1 xícara de calabresa

• 1 cebola

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• 3 dentes de alho

• 3 ovos

• 3 xícaras de feijão cozido

• 2 xícaras de couve

• 2 xícaras de farinha de mandioca

• Sal, cebolinha e salsinha a gosto

Assista ao vídeo e confira mais detalhes da receita!