As condições climáticas não ajudaram em nada o trigo este ano e agora vem o resultado. Prejuízo. O inverno foi seco demais e prejudicou em cheio as lavouras no Paraná em uma fase importante da planta. A colheita começou a pouco mais de 10 dias e a produtividade está bem abaixo do esperado. A previsão inicial do Departamento de Economia Rural do estado era de 2,820 milhões de toneladas projetados no mês passado, agora é de 2,593 milhões de toneladas. O novo número representa queda de 26% ante o ciclo anterior. Embora a previsão de área plantada tenha aumentado de 955.835 hectares para 962.535 hectares, a projeção de produtividade caiu de 2.970 quilos por hectare para 2.713 quilos por hectare. O Brasil não é autossuficiente na produção de trigo, ou seja, consome mais do que colhe, mas este ano a situação pode se agravar com a nossa quebra de produção. A expectativa é saber até quando a indústria da panificação vai conseguir segurar os preços sem reajustes.