O Vitrine Revista de hoje te leva para uma viagem através da culinária árabe. O chef Firas Obbeid ensina o passo a passo da receita de arroz saudita com coxa e sobrecoxa desossada. O arroz é preparado com um caldo muito saboroso de hortelã, laranja, limão, cenoura e cebola. E o que não pode faltar são as especiarias. Para realçar os aromas do prato, o curry, o açafrão, o cominho e a pimenta-branca são essenciais.
O frango é feito na frigideira e, para deixar o prato ainda mais delicioso, o chef ensina como fazer um molho de laranja, aproveitando o famoso fundinho da frigideira. Assista ao vídeo e confira a receita completa!
