Receitas do Vitrine

Bolo de Cenoura Vulcão marca especial de Dia das Crianças

13 out 2026 às 18:59

Em uma celebração marcada por afeto e memória afetiva no Dia das Crianças, as irmãs Valentina Barbosa e Betina Barbosa assumiram a cozinha do programa Vitrine Revista para preparar um clássico bolo de cenoura vulcão. A receita, ensinada originalmente por sua mãe, a confeiteira Carol Rocha, reuniu momentos de descontração, dança e truques práticos de culinária. Durante o preparo da massa no liquidificador, as meninas reforçaram a importância de peneirar a farinha de trigo e demonstraram a técnica de despejar a massa no centro da fôrma untada, garantindo um assamento uniforme e perfeito a 180°C por cerca de 35 minutos.


A atração também destacou o passo a passo de um brigadeiro cremoso, feito no fogo com supervisão de adultos a partir da mistura prévia de manteiga, creme de leite, leite condensado e cacau em pó. Ao despejar a cobertura sobre o bolo, a dupla mostrou como criar o efeito "vulcão", cobrindo o centro para que o recheio transborde ao cortar. 

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