Aprenda a fazer um pão de mel que além de ser gostoso, é integral.

Ingredientes

* 2,5 xícaras de trigo integral

* 1 xícara de mel de sua preferência

* 3 colheres de chá de cacau

* 1 colher de chá de canela

* ½ colher de chá de gengibre

* ½ colher de chá de noz moscada

* ½ colher de chá de cravo-da-índia

* 1 colher de chá de bicarbonato

* 1 colher de chá de fermento

* 2 xícaras de água de coco

* 400g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

* Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate, e bata à mão

* Unte as forminhas com um pouco de azeite

* Transfira a mistura para as formas

* Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 25 minutos

* Deixe esfriar antes de desenformar

* Para a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria

* Banhe os pães no chocolate

* Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos