O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar), a Embrapa Soja e a Fundação Meridional promovem nesta sexta (02) o Dia de Campo de Inverno em Londrina. O instituto vai demonstrar suas principais variedades de culturas de inverno e a Embrapa vai lançar duas novas cultivares: BRS Atobá de trigo e BRS Suribim de triticale.
O pesquisador e líder do Programa de Cereais de Inverno do Iapar, Kléver Arruda, estará na estação técnica do Instituto e explicará as características de quatro cultivares desenvolvidas pela instituição: IPR Potiporã e a IPR Catuara de trigo e IPR Aimoré e IPR Caiapó de triticale. A IPR Potiporã é a variedade mais recente à disposição do agricultor. Ela foi lançada ano passado durante o Dia de Campo de Inverno promovido no Iapar.
A Fundação Meridional é parceira do Iapar e da Embrapa em pesquisas. De acordo com o gerente-executivo da entidade, Ralf Dengler, o Paraná produz em torno de 3,5 milhões de toneladas de trigo por ano, o equivalente a 60% da produção nacional.
Embora o país importe mais de metade do consumo, Dengler pondera que problemas logísticos dificultam o incremento da cultura no país. “Quase 60% do mercado nacional é dirigido para padarias, destinada à produção de pão francês. Outra parte é para panificação industrial e o restante é para biscoito. Por ser de boa qualidade, o trigo produzido no Paraná é destinado principalmente para as padarias”, explica Dengler.
Ele ressalta que as regiões Oeste e Norte do Paraná produzem o melhor trigo do país e as variedades do Iapar e da Embrapa são preponderantes nesse cenário. “O Iapar tem investido em pesquisas para produção de trigo dirigido à panificação, que além de excelente qualidade tem alto rendimento e boas características agronômicas”, salienta o gerente-executivo.
Um bom exemplo, conforme Dengler, é a variedade Potyporã. “Ela é excelente em termos de produção e aspectos fitossanitários, um dos principais problemas do trigo”, afirma. A cultivar chega a quase 7 mil quilos por hectare, é moderadamente resistente ao acamamento, tolerante ao alumínio no solo e moderadamente suscetível à ferrugem, brusone e giberela. A Potyporã também apresenta características de resistência ao oídio, mancha amarela, mancha marrom e septoriose.