O início da safra brasileira de café 2027/28 apresenta resultados positivos, com floradas dentro do esperado e bom pegamento dos frutos na maioria das regiões produtoras. Apesar do cenário favorável, o calor intenso e a possibilidade de atuação do El Niño nos próximos meses preocupam os cafeicultores.

Segundo colaboradores consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o ciclo ainda está em fase inicial. Por isso, embora as primeiras avaliações sejam positivas, ainda não é possível confirmar como será o desenvolvimento dos frutos ao longo da temporada.

Calor preocupa produtores

O calor intenso é apontado pelos pesquisadores do Cepea como o principal fator de preocupação no curto prazo. As temperaturas elevadas podem comprometer o desenvolvimento dos frutos e aumentar o risco de abortamento, reduzindo o potencial produtivo das lavouras.

No Cerrado Mineiro, produtores relatam que as pancadas de chuva têm sido seguidas por períodos de sol forte e temperaturas elevadas. A avaliação definitiva sobre o pegamento dos frutos deve ocorrer por volta de dezembro.

Na região da Paulista, o receio é de que a combinação entre calor intenso e uma possível influência do El Niño provoque abortamento nas próximas semanas.

Chuvas ajudam a sustentar os frutos

Apesar das preocupações com as temperaturas, as chuvas registradas nas regiões produtoras têm contribuído para manter os frutos nas plantas até o momento.

A disponibilidade de umidade é importante nesta fase do desenvolvimento das lavouras, especialmente após a floração. No entanto, a continuidade das condições favoráveis dependerá da distribuição das precipitações e da intensidade do calor nos próximos meses.

Safra ainda depende das condições climáticas

Como o ciclo 2027/28 está apenas começando, os produtores devem acompanhar o desenvolvimento das lavouras antes de definir o potencial efetivo de produção.

A confirmação do pegamento e a evolução dos frutos serão determinantes para as próximas estimativas da safra. Até lá, o cenário segue positivo, mas condicionado ao comportamento do clima e ao risco de perdas provocadas pelas temperaturas elevadas.