Em meio à “queda de braço” entre frigoríficos e pecuaristas, os preços do boi registram novas baixas, conforme levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Dispondo de maior oferta de fêmeas, especialmente vacas, e recebendo pressão para reduzir o valor de venda da carne, pesquisas do Cepea apontam que frigoríficos tentam diariamente ajustar para baixo também as cotações do boi.
Na parcial de fevereiro (até o dia 25), o Indicador CEPEA/ESALQ recua 3,81%, fechando a R$ 321,10 nessa terça-feira. No atacado da Grande São Paulo, referência de consumo no País, a carcaça casada bovina acumula desvalorização de 2,9% no mês, a R$ 21,79/kg à vista.
