A goiaba é uma das frutas mais produzidas no Brasil, e o país o maior produtor mundial de goiabas vermelhas. A produção é concentrada principalmente nos estados de São Paulo e Pernambuco, mas no Distrito Federal, uma variedade de goiaba chamada Cortibel está fazendo o maior sucesso! A fruta chega a pesar mais de meio quilo e resulta em um doce delicioso que está gerando renda para os produtores.

A goiabada cascão é um sucesso nacional. Na propriedade rural localizada em Brasília (DF), existem 650 pés de goiaba e a produção não pára. Um pé carregado de goiaba cortibel chega a render até 250 quilos. “Aqui, 10 quilos de goiaba rendem cinco quilos de doce”, explica ao produtor Vitor José de Lara, que além das variedades cortibel também cultiva a Paluma.

O auge da safra de goiaba é entre os meses de março e abril. Em 2023, conforme dados do IBGE, o Brasil produziu 582.832 toneladas de goiabas e os pomares ocuparam em torno de 23 mil hectares, em várias regiões do país. Desde 2019, a goiaba é a fruta mais produzida no Distrito Federal e atualmente, os produtores locais cultivam em torno de 500 hectares com a fruta. As variedades cortibel e paluma foram adaptadas ao clima e são menos suscetíveis a problemas fitossanitários. O sucesso da goiaba na região central do Brasil é tão grande que, em abril, acontece a Festa da Goiaba.

A goiabada cascão do Vítor é feita em um tacho ao lada da casa, mas logo mais ele investirá em uma agroindústria para doces pensando em exportação. Na panela, as goiabas ficam 8 horas no fogo!