As cotações da cenoura “suja” seguem em queda em São Gotardo (MG), movimento observado desde a última semana de agosto. Segundo o Hortifrúti do Cepea, o cenário está relacionado principalmente ao aumento da oferta no mercado mineiro.

As colheitas da temporada de inverno ganharam ritmo após os atrasos no plantio, que fizeram com que a safra começasse de forma mais lenta em julho.

Melhor qualidade das raízes

Além do avanço da colheita, o Cepea aponta uma redução na quantidade de raízes com problemas fitossanitários, como pinta e mela.

As chuvas ocorreram de forma mais espaçada na última semana, o que facilitou o controle das lavouras e reduziu os prejuízos provocados pelo descarte de cenouras com baixa qualidade.

Produtores antecipam colheitas

Outro fator que contribuiu para o aumento da disponibilidade foi a decisão de alguns produtores de antecipar a colheita de determinadas áreas.

De acordo com o Cepea, a estratégia foi adotada por agricultores receosos com a possibilidade de novas chuvas nas próximas semanas. A antecipação permite retirar as raízes em melhor condição de qualidade e levá-las ao mercado.

Com a maior disponibilidade de cenoura, o mercado de São Gotardo registra pressão sobre os preços, mantendo a tendência de queda das cotações observada desde o fim de agosto.