Os preços dos machos prontos para abate estão subindo mais que os das fêmeas no mercado paulista, ampliando a diferença entre as cotações das duas categorias. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento está relacionado à menor disponibilidade de machos e à oferta relativamente maior de fêmeas.

Na parcial de outubro, até o dia 27, a diferença entre os preços médios das duas categorias em São Paulo foi a maior registrada para o mês desde 2022, com valores mais elevados para os machos.

Oferta restrita sustenta valorização

De acordo com pesquisadores do Cepea, a valorização mais intensa dos machos está ligada à oferta mais restrita desses animais desde o início de 2026.

As fêmeas, por outro lado, apresentam disponibilidade relativamente maior e têm participação mais expressiva no abastecimento do mercado interno, o que contribui para a diferença entre os preços.

Escalas de abate ficam mais curtas

O Cepea também destaca que as escalas de abate permanecem curtas em diversas regiões do país.

Na parcial de outubro, as médias das escalas recuaram em relação a setembro nos estados de São Paulo, Paraná, Mato Grosso e Pará.