O preço da cenoura registrou valorização no atacado da Ceagesp (São Paulo) entre os dias 16 e 20 de fevereiro. O movimento de alta é reflexo direto de dificuldades enfrentadas pelos produtores mineiros, principais fornecedores da praça paulista no período.

Análise de Preços

• Cotação Atual: A caixa de 20 kg da cenoura tipo 3A foi negociada, em média, a R$ 65,00.

• Variação: O valor representa um avanço de 6,60% em comparação à semana anterior.

Causas da Valorização

De acordo com agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, a alta foi impulsionada pela redução do volume de mercadoria vinda de Minas Gerais. Os principais fatores são:

• Excesso de Chuvas: O volume elevado de precipitações nas áreas de cultivo em Minas afetou a colheita e a sanidade das plantas.

• Qualidade Comprometida: Atacadistas relatam a presença de raízes com bifurcação e problemas fitossanitários graves, como mela e pinta.

• Menor Oferta: A baixa qualidade descarta parte da produção, diminuindo o volume de produto apto para comercialização e pressionando os preços para cima.