Apesar das chuvas terem limitado o avanço da colheita de mandioca no início da semana passada, a disponibilidade de matéria-prima permaneceu elevada no período, segundo o Cepea.
Produtores continuaram demonstrando interesse na comercialização, com o objetivo de se capitalizar ou devido às expectativas baixistas para o início de 2026.
Em contrapartida, a demanda do setor industrial permaneceu enfraquecida, com um número crescente de empresas reduzindo o esmagamento ou entrando em férias coletivas.
Como resultado deste cenário, os preços da raiz registraram queda pela sexta semana consecutiva:
Preço Médio: Entre 8 e 12 de dezembro, a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 515,16 (equivalente a R$ 0,8959/grama de amido).
Variação Semanal: Esta média representa uma queda de 2,94% em relação ao intervalo anterior.
Acumulado: A desvalorização acumulada nas últimas quatro semanas foi de 8,4%.
