A demanda por tilápia permaneceu retraída em agosto, e os preços do pescado recuaram em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o levantamento, o clima frio registrado no Sul e no Sudeste durante o mês contribuiu para reduzir o consumo de pescado. Com a menor procura dos consumidores, os frigoríficos também diminuíram a demanda pela matéria-prima.

Além do impacto das temperaturas mais baixas, o Cepea destaca que agosto tradicionalmente registra uma demanda mais fraca por pescado, o que contribuiu para a pressão sobre os preços da tilápia.

Com o mercado menos aquecido, os valores pagos aos produtores apresentaram queda nas diferentes regiões monitoradas pela instituição durante o mês.