A Semana Internacional do Café (SIC) 2026 dará início, no próximo mês de novembro, ao ciclo oficial de comemorações dos 300 anos da introdução do café no Brasil — marco histórico a ser completado em 2027. O evento será realizado entre os dias 11 e 13 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG), reunindo cafeicultores, pesquisadores, empresas e compradores globais.

Com o tema "Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global", o encontro promoverá debates sobre os principais desafios do setor, incluindo adaptações às mudanças climáticas, biotecnologia, digitalização, créditos de carbono, inteligência artificial e acesso a novos mercados consumidores. O lançamento coincide com a primeira celebração do Dia Internacional do Café após seu reconhecimento formal pela Assembleia Geral da ONU.

A abertura das atividades contará com palestra de Vanusia Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), que abordará o protagonismo brasileiro e as dinâmicas de cooperação internacional. A edição de 2026 traz como novidade o Summit Mulheres, dedicado a debates sobre empreendedorismo rural, liderança feminina e sucessão familiar no campo.

Maior produtor nacional da commodity, o estado de Minas Gerais estima uma safra recorde de café arábica para 2026, projetada em 33,4 milhões de sacas pelo Sistema Faemg Senar. Além do painel técnico, a feira contará com rodadas de negócios, concursos de qualidade como o Coffee of the Year e salas de avaliação sensorial (cupping).