Da distribuição ao prato dos alunos, cada etapa da alimentação escolar passa por planejamento e acompanhamento técnico para garantir refeições nutritivas e de qualidade. Em Cascavel, 135 escolas e Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs) recebem diariamente os alimentos que fazem parte da rotina dos estudantes.

Antes de chegar às unidades de ensino, os produtos passam pelo Centro de Distribuição do setor de Nutrição e Merenda Escolar, onde são separados e organizados de acordo com a demanda de cada escola. O trabalho é feito para garantir que os alimentos cheguem dentro dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

A alimentação oferecida aos estudantes segue cardápios elaborados por nutricionistas, com refeições planejadas para atender as necessidades dos alunos em diferentes fases de desenvolvimento.

Nas escolas de período integral, a merenda tem ainda um papel fundamental na rotina dos estudantes. Em uma das unidades da rede municipal, por exemplo, 478 alunos recebem quatro refeições todos os dias.

Ao receber os alimentos, as equipes responsáveis iniciam um processo de organização que envolve higienização, separação dos produtos, identificação das datas de recebimento, validade e vencimento. Só depois dessa etapa os ingredientes seguem para o preparo das refeições.

O trabalho envolve dedicação diária de diversos profissionais, desde a distribuição até a preparação dos pratos. Para as equipes das escolas, cada refeição servida representa um cuidado a mais com a saúde e o desenvolvimento dos alunos.

Para 2026, a previsão é de aproximadamente R$ 23 milhões em investimentos destinados à alimentação escolar no município. O recurso garante a compra dos alimentos e a manutenção de uma estrutura que atende milhares de estudantes da rede municipal de ensino.