A Padaria Pão Pão Leite Leite, conhecida pelos moradores como Padaria do Zezinho, foi a mais votada na primeira rodada do concurso que busca escolher o melhor pão francês de Londrina e da Região Metropolitana em 2026.

Como prêmio pela vitória, o estabelecimento recebeu 50 quilos de farinha de trigo do Moinho Arapongas, parceiro da iniciativa.

Localizada no Jardim Califórnia, a padaria funciona na mesma esquina desde 1990 e se tornou parte da rotina de moradores da região. Para quem frequenta o estabelecimento há décadas, o local é muito mais do que um comércio.

Clientes fiéis há décadas

A relação entre Zezinho e os clientes é marcada pela proximidade. Há frequentadores que acompanham a padaria desde os primeiros anos de funcionamento.

Um dos clientes entrevistados contou que frequenta o estabelecimento há cerca de 30 anos e considera o pão francês da casa o melhor de Londrina. Outro cliente afirmou que está no local há aproximadamente 20 anos, depois de conhecer a padaria por indicação de um amigo.

A tradição também aparece em pequenos detalhes, como a caderneta de clientes, mantida por Zezinho até hoje. O costume, que se tornou cada vez menos comum com a popularização dos pagamentos digitais, continua fazendo parte da rotina do estabelecimento.

Para o proprietário, preservar esse tipo de tradição é uma forma de manter a identidade construída ao longo dos anos.

54 anos dedicados ao comércio

Zezinho está há 36 anos à frente da padaria, mas a trajetória no comércio começou ainda antes. Ele conta que trabalhou por mais de 18 anos em um mercadinho localizado na mesma região.

Ao todo, são aproximadamente 54 anos de trabalho no comércio.

Nesse período, ele acompanhou de perto as mudanças no setor de panificação. Segundo Zezinho, atualmente existem muito mais produtos e processos prontos, o que tornou a produção mais prática para os comerciantes.

Entre as mudanças está a popularização dos pães congelados, que podem ser finalizados diretamente nas padarias. Apesar de reconhecer a qualidade desse tipo de produto, Zezinho decidiu manter o método tradicional.

O pão francês da Padaria do Zezinho continua sendo feito à mão, seguindo uma produção artesanal. Ele afirma que não pretende aderir ao modelo de pão congelado.

"A padaria é tudo para mim"

Para Zezinho, a padaria representa muito mais do que uma fonte de renda. Foi atrás daquele balcão que ele criou os filhos e construiu boa parte da vida.

Segundo ele, mesmo já estando aposentado, não pretende deixar de trabalhar. A rotina na padaria se tornou parte essencial da sua vida.

O proprietário também contou que o estabelecimento foi importante em momentos difíceis. A convivência diária com os clientes e amigos ajudou a enfrentar problemas pessoais ao longo dos anos.

Para ele, existe uma relação de troca com quem passa pelo balcão todos os dias. O cliente leva o pão para casa, mas também deixa amizade, conversa e companhia.

Durante a reportagem, essa relação ficou evidente quando Zezinho precisou se afastar momentaneamente do balcão para dar atenção à esposa, que enfrenta uma situação de saúde.

A cena mostrou um pouco da realidade que existe por trás de um comércio tradicional: além da venda do pão, existe uma história construída diariamente entre o proprietário, os funcionários e os clientes.

E foi justamente essa história, somada ao reconhecimento pelo pão francês artesanal, que levou a Padaria do Zezinho à vitória na primeira rodada do concurso.