A busca pelos sabores tradicionais da região levou o quadro especial do concurso do melhor pão francês de Londrina em 2026 até a tradicional Padaria TrigoBom, localizada na Avenida das Laranjeiras, na zona leste do município. 

Em funcionamento no mesmo endereço desde 1995, o estabelecimento se consolidou como referência na comunidade ao manter viva a produção artesanal de pães frescos, contando inclusive com o mesmo profissional na panificação ao longo de suas três décadas de história, período em que o entorno urbano da região passou por profundas transformações de infraestrutura.

O diferencial do estabelecimento, apontado por clientes e responsáveis, está no processo de fabricação totalmente feito à mão, que descarta o uso de massas congeladas e prioriza insumos de alta qualidade para garantir a leveza e a textura característica do produto. 

Diariamente, a equipe utiliza dezenas de quilos de farinha para produzir cerca de duas mil unidades de pão francês, além de uma variedade de pães caseiros e doces que abastecem a vizinhança. O cuidado com os ingredientes e o rigor técnico na fermentação e no cozimento garantem que o pão mantenha o padrão crocante por fora e macio por dentro, elementos decisivos avaliados no circuito gastronômico local.

Além do famoso pãozinho fresco, a padaria comandada pela família Serpelloni destaca-se pelo atendimento acolhedor e pela oferta de produtos variados em seu balcão de frios e confeitaria, com destaque para embutidos artesanais e bolos tradicionais. A participação no concurso do melhor pão francês de Londrina em 2026 reforça o reconhecimento aos estabelecimentos comerciais de bairro que preservam a essência da culinária artesanal e movimentam a economia local na região metropolitana.