Massa:

250 g grão de bico (deixar de molho no dia anterior e descartar a água no cozimento)

3 colheres de sopa de aveia em flocos

Temperos a gosto

Recheio:

750 g peito de frango cozido e desfiado

2 tomates picados

2 cebolas picadas

3 ovos

Salsinha e cebolinha picados

Sal, cúrcuma, páprica doce e pimenta do reino

Cobertura:

1 unidade ricota pequena

1 colher de sopa rasa de amido de milho

1 xícara de leite

Azeite de oliva

Noz moscada

Modo de fazer:

Massa: Cozinhe o grão de bico e na sequência amasse com o garfo. Misture a aveia e ajuste o sal e outros temperos (a gosto). Forre o fundo de uma travessa untada e leve ao forno pré aquecido.

Recheio: Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa. Cobertura: Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao fogo para dar o ponto de creme. Cubra a torta e leve ao forno para gratinar.