Neste segundo episódio do quadro Prazeres da Carne, o chef churrasqueiro Rozeval Mendes Landgraf, ensinou o passo a passo no preparo de um contra filé na churrasqueira à moda argentina! Também foram feitos acompanhamentos como farofa tradicional com bacon e pães grelhados. O episódio foi ao ar nesta sexta-feira (15) no programa Vitrine Revista, TV Tarobá/Band canal 6.1.

A receita é uma boa pedida para o almoço de páscoa. Abaixo os ingredientes que foram utilizados.

INGREDIENTES

1Kg contra filé sem osso

Tempero Lumberjack

Molho Chimichurri

Acompanhamento: Farofa Tradicional com Bacon

2 xícaras de farofa tradicional Pinduca

2 colheres de manteiga

1 cebola média picada

3 dentes de alho picado

2 colheres cenoura picada

50 gramas de tomate cereja

100 gramas de bacon

Cheiro verde

Sal a gosto

Pães grelhados com Maionese Hellmann's

Pães

Maionese Verde Hellmann's

Chimichurri em flocos

Acompanhe Prazeres da Carne toda sexta-feira, no Vitrine Revista, às 14 horas.

Episódio 1: Aprenda a fazer filé de tilápia com molho tártaro e farofa de maracujá