Está presente no estande da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) o sorvete com hidrolisado de cms (carne mecanicamente separada) de tilápias.

A pesquisa é desenvolvida pela doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável do campus de Marechal Cândido Rondon, Ana Maria da Silva.

Além do sorvete, também faz parte da pesquisa e está exposto no estande os enlatados de CMS e filé de tilápia, coxinha e dorso de rã, e ainda filé de pacu.

Todos os produtos estão disponíveis para degustação nos horários:

Sorvete: 10h30 e 15 horas.

Enlatados: 10h e 16 horas.