Cotidiano

Churrascarias adotam estratégias de atendimento durante isolamento

30 mar 2020 às 13:38

Alguns setores já sentiram o impacto desses dias de isolamento social. Um deles são os restaurantes.

 Essa churrascaria fechou as portas essa semana para atender o decreto municipal e já sentiu os reflexos. De acordo com o sócio-proprietário Luiz Fadanelli, essa churrascaria serve, em média 180 refeições diárias. Nos domingos, o movimento era um pouco maior: 320 refeições.

Essa semana de portas fechadas, a churrascaria deixou de faturar em torno de R$ 120 mil. O Luiz explicou que as despesas diárias são as mesmas, independente, se abrir as portas ou não.

Cerca de R$ 3.500,00 mil. O estabelecimento tem 36 funcionários. A direção já deu férias para seis deles e vai fazer um acordo com os demais. O Luiz acrescenta que se não retomar o atendimento terá que reduzir o quadro de funcionários.

Reportagem Luciano Neves