A Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM) oferece um novo curso gratuito para o público feminino residente em Londrina. Desta vez, as interessadas podem se inscrever para aprender o preparo de massas e risotos, em aulas ministradas pelo Senac. A capacitação será realizada do dia 5 a 9 de outubro, das 14h às 17h, no Centro de Oficinas para Mulheres (COM), localizado na rua Valparaíso, esquina com a avenida Higienópolis.
O curso é voltado para quem deseja ingressar na área da gastronomia ou para aquelas que buscam aperfeiçoamento profissional. À frente da capacitação estará a instrutora Kawany Marques de Assis, que durante as aulas auxiliará as participantes no aprendizado sobre massas, molhos clássicos e suas combinações, além de risotos e suas variações.
O conteúdo da capacitação também contempla a organização da mise en place, as boas práticas de manipulação de alimentos e as formas corretas de utilização de equipamentos, utensílios e insumos. Cada etapa prioriza a qualidade e segurança durante os processos de produção.
As aulas totalizam uma carga horária de 15 horas e têm como objetivo final garantir que cada aluna esteja apta a elaborar pratos que unem tradição, criatividade e qualidade — características cada vez mais valorizadas no mercado da gastronomia. As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp do COM: (43) 99945-0056.
De acordo com a secretária municipal de Políticas para as Mulheres, Marisol Chiesa, o curso é uma oportunidade de qualificação em uma área com forte presença feminina e que oferece possibilidades acessíveis para quem busca gerar renda. “A capacitação permite às mulheres desenvolver habilidades que podem ser transformadas em trabalho, seja na produção para encomendas, eventos ou na construção do próprio negócio. Para a SMPM, investir na formação é ampliar oportunidades de autonomia financeira, empreendedorismo e independência para as mulheres”, afirmou.
