Todos os locais
Todos os locais

Selecione a região

Instagram Londrina
Instagram Cascavel
Paraná
Paraná

Fim da temporada do Pinhão: safra desse ano é 50% menor que a do ano passado

Mesmo com a baixa produção em 2025, a semente da araucária continua sendo símbolo do Paraná e movimenta a vida de milhares de famílias no estado
14 jul 2025 às 18:40
Por: Portal Tarobá

O sul do Brasil vive o encerramento da temporada do pinhão. No Paraná, a semente da araucária é mais que um alimento: movimenta a economia e a cultura de milhares de famílias, especialmente na região central do estado.


No município de Pinhão, que leva o nome da semente, a tradição é levada a sério. Neste ano, no entanto, a safra foi menor. Na casa da agricultora Janete Ferreira, o pinhão assado na chapa do fogão a lenha é tradição.


A araucária, símbolo do sul do Brasil e espécie em extinção, leva de 12 a 15 anos para produzir os primeiros frutos. Com técnicas como o enxerto, esse tempo pode ser reduzido pela metade. A venda do pinhão no Paraná foi liberada em abril.


Segundo Dirlei Manfio, técnico do Departamento de Economia Rural (Deral), o ciclo da araucária atrasou neste ano. O pinhão só ficou no ponto para consumo no fim de abril e início de maio.


Mesmo com o clima favorável, a produção foi abaixo do esperado. Em Pinhão (PR), município com cerca de 30 mil habitantes e um dos maiores produtores de pinhão do Brasil, a safra foi cerca de 50% menor que a do ano passado.

Outras notícias

Criança é atropelada na faixa de pedestres em Maringá; câmeras registraram o acidente

Polícia Civil recupera parte de carga roubada e prende indivíduo em Castro

GCM e Polícia Civil apreendem 20 kg de maconha em operação no bairro Uvaranas em PG


De acordo com Dirlei, fatores climáticos e a colheita precoce contribuíram para a baixa. Temperaturas elevadas e a derrubada de pinhas verdes afetaram a produção: "A safra de pinhão nesse ano foi muito pequena. Nós agora estamos em pleno inverno e praticamente já está encerrando a produção e a disponibilidade de pinhão na região."


No Paraná, é proibido retirar ou vender pinhão verde ou amarelo. A multa pode chegar a 300 reais por 50 quilos, e o infrator pode responder por crime ambiental. A fiscalização tenta garantir o futuro da araucária.

Além do consumo tradicional – assado ou cozido –, o pinhão também é preparado na sapecada, técnica típica da região. Para isso, é usado o sapé da própria araucária.


O agricultor João Ferreira, morador de Pinhão, cresceu na lida campeira catando pinhão. Ele conta que há diversas formas de preparo, como paçoca de pinhão e pinhão com sal e café no café da manhã. O consumo costuma ser acompanhado de chimarrão.


Para o agricultor Odacil Martins, a tradição é motivo de orgulho. Ele afirma com convicção: ''Ser paranaense de verdade.''

Veja também

Relacionadas

Paraná
Imagem de destaque

Trabalhadores aprovam greve nos Correios a partir de terça-feira em todo o Paraná

Paraná
Imagem de destaque

Casal de estrangeiros é encontrado morto em apartamento de alto padrão em Curitiba

Paraná

Câmera flagra acidente na BR-476 que matou pai, mãe e bebê de dois anos na BR-476

Paraná

Marjorie Estiano e Luiza Brunet convocam para caminhada em combate ao feminicídio

Mais Lidas

Cidade
Londrina e região

Adolescente que estava desaparecida é encontrada no Residencial Vista Bela

Cidade
Cascavel e região

Greve dos Correios pode atingir todo o Paraná a partir da meia-noite de terça

Cidade
Londrina e região

Festa clandestina em Londrina termina com confronto, viatura apedrejada e prisões

Cidade
Londrina e região

Menina de 13 anos desaparece a caminho da igreja em Londrina e família está desesperada

Paraná
Cascavel e região

Férias frustradas: 18 ex-funcionários de loja são indiciados por esquema para ganhar viagem

Podcasts

Podcast Marketing Interno Cast | EP 2 | A Jornada da Barolio Pizzaria | Mateus Hermeto

Podcast Negócios à Parte | EP 14 | Protagonismo Feminino | Carolina Alvim

Podcast HONPAR + Saúde | EP 4 | Radiologia: Curso, Prática, Mercado

Tarobá © 2024 - Todos os direitos reservados.