Estudantes da UEL do período noturno retornaram às aulas com um problema: a falta de refeições servidas pelo Restaurante Universitário. 

Com a falta de funcionários que atuavam por meio do processo seletivo simplificado, agora, o RU oferece refeições apenas no horário do almoço, das 11h às 14h. 

Conforme a diretora do RU, Betty Finatti, os estudantes e os servidores da instituição são os mais afetados e a situação deve ser normalizada em breve, já que o início das aulas marca o fim do semestre. As refeições noturnas ficam suspensas até 8 de fevereiro. O ano letivo de 2018 começa em 19 de março, já com previsão de tudo normalizado. 

Em um dia de bastante movimento, o RU, que já completou 20 anos, serve 3200 almoços e 1200 pratos no jantar. Os estudantes pagam R$ 4,70 e servidor público de R$ 2,70 a R$ 8,30. O valor da refeição para comunidade externa é de R$ 15.