Além de deliciosas, as frutas têm papel essencial na decoração das mesas de Natal e Réveillon, sendo protagonistas nas celebrações de fim de ano. Esse destaque, somado à tradição, faz com que a procura por elas aumente consideravelmente nesse período.
De acordo com Rafael da Silva Ramos, gerente de box na Ceasa, a alta demanda impacta diretamente no movimento e nos preços do mercado.
Já Paulo Andrade, engenheiro agrônomo do Deral, explica que a variação nos preços é consequência natural da maior procura e da sazonalidade. “Frutas como uvas e romãs, que têm forte apelo simbólico e são mais difíceis de encontrar fora da temporada, tendem a sofrer aumentos mais significativos. Por outro lado, itens como pêssego, nectarina e manga, mais comuns, não devem apresentar flutuações expressivas neste ano”, ressalta Andrade.
Olivar da Rocha, orientador de mercado, recomenda que os consumidores se preparem para essas variações e aproveitem as frutas da estação de maneira equilibrada. Ele destaca que é possível conciliar o orçamento com o sabor e a tradição das festividades.
Paulo Andrade também reforça a importância de aproveitar as opções disponíveis para manter a mesa farta e colorida, sem exagerar nos gastos. “O planejamento é essencial para desfrutar das frutas da estação e celebrar com equilíbrio”, conclui.
