BIFE DE CHORIZO NO SAL DE PARRILLA COM FAROFA DE CEBOLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES:

1 peça de Bife de Chorizo Montana Steakhouse

Sal de Parrilla com Chimichurri da Linha Churrasquear Kitano

1 cebola grande picada

3 colheres açúcar mascavo

3 colheres açúcar cristal

3 colheres manteiga

200 gramas farofa temperada pronta

100 gramas farinha mandioca torrada

Sal e pimenta Kitano a gosto 

MODO DE PREPARO: Corte em 2 pedaços a peça de Bife de Chorizo Montana Steakhouse e tempere ambos com Sal de Parrilla com Chimichurri da Linha Churrasquear Kitano. Leve para a grelha. Cuidado que este preparo é rápido então fique atento! Quando a carne estiver no ponto, corte em pedaços menores. Farofa de cebola caramelizada: em uma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e acrescente a cebola picada. Coloque sal e pimenta Kitano a gosto. Quando a cebola dourar acrescente o açúcar mascavo e o cristal. Quando os açucares estiverem derretidos coloque a farofa pronta temperada e a farinha de mandioca torrada. Mexa bem até secar. Sirva com Bife de Chorizo Montana Steakhouse.