Polenta recheada com queijo e molho de frango com salsa

Ingredientes: 

400gr de fubá

2litros de água

Duas colheres de manteiga

Sal

Coxa de frango

Óleo

Alho e cebola

Sal

Pimenta do reino

Páprica

Salsinha fresca

Queijo musssarela.