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Cozinha Qualimar: Passo a passo de camarão empanado com o chef Geovani

29 mar 2023 às 17:19

Camarão empanado: 


Ingredientes: 


400g de Camarão Jumbo descascado  

Sal a gosto 

Pimenta a gosto 

50 ml de vinho branco seco 

100g de trigo 

3 ovos inteiros 

200 g de farinha panko 

700 ml de óleo 


Modo de preparo: 


1- Tempere o camarão da qualimar com sal, pimenta e vinho branco. Deixe descansar por 30 minutos. 

2- Escorra o caldo, passe o camarão de um por um no trigo e reserve. 

3- Bata os três ovos, passe os camarões no ovo batido, deixando sem passar somente o rabinho do camarão. 

4- Posteriormente passe o camarão na farinha panko. 

5- Frite o camarão até ficar dourado. 

6 - Tire o camarão do óleo e coloque em um papel toalha. Sirva com seu molho preferido.


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