Doença celíaca é uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten. É uma condição que atinge de um à dois por cento da população mundial.
E para essas pessoas, o simples ato de comer pode se tornar uma tarefa difícil. E para falar mais sobre esse problema, nós convidamos o nutricionista Juan Cordeiro.
Confira a entrevista completa:
