O culinarista Fernando Rocha ensina a preparar um risoto com lentilha e lombo de porco. O lombo é temperado apenas com ingredientes secos, como açúcar mascavo, sal, alho em pó, mel, canela e fumaça em pó.
Já o risoto é feito com caldo de legumes, vinho e bacon, além, é claro, da lentilha e do arroz. Confira como preparar essa delícia, perfeita para o seu jantar da virada, no vídeo!
