PANQUECA AMERICANA

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres (sopa) açúcar

2 colheres (sopa) óleo ou manteiga

1 xicara farinha

1 xícara leite

1 colher (sopa) fermento

Opcional 2 gotas essência de baunilha.

Modo de preparo:

Acrescente o ovo, acuçar, óleo e mexa. Logo após acrescentar leite e farinha e a essência por último fermento.

Esquente uma frigideira anti aderente e com o auxílio de uma concha coloque uma porcao da massa no centro da frigideira. Doure dos dois lados.

Finalize colocando 3 massinhas uma sobre a outra e acrescente cobertura da sua preferência.

Rende aproximadamente 10 panquecas.