O chefe Júnior Rivoredo ensina como preparar essa delícia e destaca que, para fazer um bom pavê, é essencial equilibrar a quantidade de bolacha e creme para que a receita não desande, para isso você deve alternar finas camadas de creme e bolacha, afinal o excesso de creme pode umidecer demais a bolacha. Confira mais detalhes no vídeo!