Burrito de frango

Ingredientes

Guacamole

1 abacate maduro;

2 tomates picados em cubinhos;

1 maço de coentro picado;

1 cebola roxa picada;

suco de 1 limão espremido;

sal a gosto;

pimenta-do-reino a gosto;

páprica a gosto.

Sour cream

2 potes de iogurte desnatado;

1 limão;

1 pitada de sal.

Frango grelhado

2 peitos de frango cortados em tiras;

suco de 1 limão espremido;

1 colher de chá de óleo;

sal a gosto;

pimenta-do-reino a gosto;

páprica a gosto.

Montagem final

1 pé de alface-americana picado;

discos de rap 10 light.

Modo de preparo:

Guacamole

Amasse o abacate com uma colher, adicione os tomates, o coentro e a cebola roxa e misture. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e o suco de limão. Reserve.

Sour Cream

Misture o iogurte com suco de limão e o sal. Deixe na geladeira por 30 minutos para adquirir mais consistência.

Frango grelhado

Marine os peitos de frango no suco de limão por 30 minutos. Tempere com sal, pimenta e páprica. Leve para uma frigideira para refogar. Reserve.

Montagem final

Doure os discos de rap 10, recheie com o frango, adicione uma colher de guacamole, outra de sour cream, coloque um pouco de alface picada e sirva.