MASSA ESFIHA

INGREDIENTES

1,5 KG DE TRIGO

500 ML DE ÁGUA

80 ML DE ÓLEO

15 G DE SAL

80 G DE AÇÚCAR

50 G DE FERMENTO BIOLÓGICO

MODO DE PREPARO

MISTURE O SAL, O AÇÚCAR, O FERMENTO BIOLÓGICO, O ÓLEO E A ÁGUA. DISSOLVA TUDO E ACRESCENTE A FARINHA. AMASSE. DEPOIS DE PRONTA, DEIXE A MASSA DESCANSAR POR 15 MINUTOS.

SEPARE A MASSA EM BOLINHAS DE 80 G. ABRA A MASSA COM UM ROLO DE MACARRÃO. RECHEIE COM CARNE MOÍDA, FRANGO OU QUEIJO PRONTOS E TEMPERADOS. FECHE EM TRIÂNGULO, BEM APERTADO. ASSE POR 30 MINUTOS E FINALIZE PASSANDO ÓLEO POR CIMA DA ESFIRRA, PARA DAR UM BRILHO!