MIGLIACCIO NAPOLITANO

INGREDIENTES PARA MASSA:

PASSO 1:

500G DE LEITE (600 ML)

500G DE AGUA

1 PITADA DE SAL

40G DE MANTEIGA

200G DE SEMOLINA

COZINHE ATE DAR PONTO DE CREME DURO.

PASSO 2:

4 OVOS INTEIROS

250G DE AÇUCAR

BAUNILHA

350G DE RICOTA

MODO DE PREPARO:

NA BATEDEIRA COLOQUE OS OVOS, O AÇÚCAR E A BAUNILHA.

BATA ATE CRIAR CONSISTÊNCIA DE GEMADA, ADICIONE AOS POUCOS TODA A  RICOTA E DEPOIS AOS POUCOS ADICIONE TODO O CREME QUE JÁ ESTA PREPARADO.