Na prova de hoje, que teve como tema os doces, a homenageada foi a chef confeiteira Carol Rocha, jurada de temporadas anteriores do Sou Chef, que faleceu há três meses, aos 39 anos. A chef deixou saudades, e sua presença trazia não só conhecimento e técnica, mas também uma dose generosa de sensibilidade e empatia. Maika, os chefs jurados e ex-participantes do reality prestaram-lhe uma homenagem.
A confeitaria é uma das áreas mais técnicas da cozinha. Diferente das receitas salgadas, onde há maior margem para erros e improvisos, a confeitaria é a arte da precisão. Essa prova prometeu ser um verdadeiro desafio para os participantes, que já estão com as emoções à flor da pele, disputando uma vaga na final.
A prova também contou com o apoio dos azeites Filippo Berio. A combinação de azeite e sobremesas pode parecer incomum à primeira vista, mas é bastante utilizada nas grandes confeitarias ao redor do mundo, e foi justamente esse o desafio que os participantes tiveram que enfrentar.
Mas afinal, quem serão os finalistas do Sou Chef? Eldrey, Bárbara e Priscila estão na disputa, mas apenas duas vagas estão disponíveis na final! Veja quem vai em busca do prêmio de 5 mil reais no vídeo!
