O Vitrine Revista recebeu o chef Rogério Nordi para ensinar a preparar uma sardela caseira, antepasto clássico da culinária italiana que une praticidade, economia e muito sabor. A receita tem como base pimentão vermelho, tomate e sardinha, sendo uma alternativa acessível e suave ao tradicional aliche, perfeita para acompanhar torradas, pães ou incrementar massas e pizzas.
Confira todos os ingredientes:
02 pimentões vermelhos
02 dentes de alho
01 col chá páprica
50 ml azeite
O2 latas de sardinha
02 tomates s/ pele
O1 molho de tomates
02 folhas de loro
O1 orégano
O1 extrato tomate
