O Vitrine Revista recebeu o chef Rogério Nordi para ensinar a preparar uma sardela caseira, antepasto clássico da culinária italiana que une praticidade, economia e muito sabor. A receita tem como base pimentão vermelho, tomate e sardinha, sendo uma alternativa acessível e suave ao tradicional aliche, perfeita para acompanhar torradas, pães ou incrementar massas e pizzas. 

Confira todos os ingredientes:

02 pimentões vermelhos

02 dentes de alho

01 col chá páprica

50 ml azeite

O2 latas de sardinha

02 tomates s/ pele

O1 molho de tomates

02 folhas de loro

O1 orégano

O1 extrato tomate