A chef Kelly Tresca, terceira colocada na primeira edição do concurso Sou Chef, participou do Vitrine Revista e ensinou a preparar um tradicional bolo de reis, opção para as comemorações de Natal e Réveillon. Durante o preparo, a chef também deu dicas para deixar a massa fofinha e explicou como finalizar com cobertura de glacê mármore. A decoração pode incluir cerejas, fio de ovos e confeitos dourados, além de diferentes formatos para servir ou presentear.
Ingredientes:
5 ovos
240ml de óleo
3gr de canela em pó
240gr de chá de trigo
12gr de fermento em pó
170gr de açúcar mascavo
395gr de leite condensado
Frutas cristalizadas
Uvas-passas a gosto
